गुलदाउदी कैसे उगायें

गुलदाउदी कैसे उगायें

गुलदाउदी गुलदाउदी एक पौष्टिक, ताजी और कोमल हरी पत्तेदार सब्जी है जिसे उपभोक्ता बहुत पसंद करते हैं। हाल के वर्षों में, स्वस्थ आहार की लोकप्रियता के साथ, गुलदाउदी की खेती एक गर्म विषय बन गई है। यह लेख आपको गुलदाउदी के रोपण के तरीकों से विस्तार से परिचित कराएगा, जिसमें मिट्टी का चयन, बुआई का समय, पानी और उर्वरक प्रबंधन आदि शामिल हैं, जिससे आपको आसानी से उच्च गुणवत्ता वाले गुलदाउदी उगाने में मदद मिलेगी।

1. गुलदाउदी के बारे में बुनियादी जानकारी

गुलदाउदी गुलदाउदी, जिसे सम्राट की गोभी और वसंत गुलदाउदी के रूप में भी जाना जाता है, एक वार्षिक या द्विवार्षिक शाकाहारी पौधे के रूप में एस्टेरसिया परिवार से संबंधित है। इसकी पत्तियाँ मोटी और कोमल, विटामिन और खनिजों से भरपूर और एक अनोखी सुगंध वाली होती हैं। वे ठंडे सलाद, स्टिर-फ्राई या सूप के लिए उपयुक्त हैं।

2. रोपण से पहले तैयारी का काम

1.मिट्टी का चयन: गुलदाउदी गुलदाउदी के लिए मिट्टी की सख्त आवश्यकता नहीं है, लेकिन ढीली, उपजाऊ, अच्छी जल निकासी वाली रेतीली दोमट मिट्टी को प्राथमिकता दी जाती है। इष्टतम पीएच मान 6.0-7.0 के बीच है।

2.बीजोपचार: अंकुरण दर बढ़ाने के लिए बुआई से पहले बीजों को 4-6 घंटे तक गर्म पानी में भिगोया जा सकता है।

3. सीडिंग तकनीक

1.बुआई का समय: गुलदाउदी गुलदाउदी में मजबूत अनुकूलन क्षमता होती है और इसे वसंत और शरद ऋतु दोनों में बोया जा सकता है। बुआई का सर्वोत्तम समय वसंत ऋतु में मार्च-अप्रैल और शरद ऋतु में अगस्त-सितंबर है।

2.बुआई विधि:

- फैलाना: बीज को सीमा पर समान रूप से फैलाएं और 0.5-1 सेमी मिट्टी से ढक दें

- ड्रिल से बुआई: 15-20 सेमी की पंक्ति दूरी के साथ उथली खाइयों में बुआई करें

4. क्षेत्र प्रबंधन

1.पौध को पतला करना और स्थापित करना: जब पौधों में 2-3 सच्ची पत्तियाँ आ जाएँ, तो उन्हें पतला कर लें और पौधों के बीच की दूरी 5-8 सेमी रखें।

2.जल एवं उर्वरक प्रबंधन:

- पानी देना: मिट्टी को नम रखें और पानी जमा होने से रोकें

- शीर्ष ड्रेसिंग: विकास अवधि के दौरान 1-2 बार त्वरित-अभिनय नाइट्रोजन उर्वरक लागू करें

5. कीट एवं रोग नियंत्रण

गुलदाउदी की आम बीमारियों और कीटों में डाउनी फफूंदी, एफिड्स आदि शामिल हैं। रोकथाम और नियंत्रण पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए और व्यापक रोकथाम और नियंत्रण उपायों को अपनाना चाहिए।

6. कटाई एवं भण्डारण

1.फसल काटने का समय: बुआई के 30-50 दिन बाद पौधे की ऊंचाई 15-20 सेमी होने पर इसकी कटाई की जा सकती है।

2.कटाई विधि:

- एक बार की फसल: उखाड़ना

- एकाधिक कटाई: पार्श्व शाखाओं के विकास को बढ़ावा देने के लिए ऊपरी टहनियों को चुनें

7. रोपण युक्तियाँ

1. गुलदाउदी गुलदाउदी को ठंडी जलवायु पसंद है, और गर्म मौसम में रोपण करते समय छाया और ठंडक की आवश्यकता होती है।

2. निरंतर फसल में आने वाली बाधाओं से बचने के लिए, गैर-एस्टेरेसिया फसलों के साथ फसलों को बारी-बारी से लगाने की सिफारिश की जाती है।

3. जैविक खेती से गुलदाउदी की गुणवत्ता और बाजार प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार हो सकता है।

रोपण तकनीकों के उपरोक्त विस्तृत परिचय के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि आपने गुलदाउदी उगाने की अनिवार्यताओं में महारत हासिल कर ली है। जब तक आप सही प्रबंधन विधियों का पालन करते हैं, आप ताज़ा और स्वादिष्ट गुलदाउदी उगा सकते हैं। मैं आपके रोपण में सफलता की कामना करता हूँ!