गर्म नूडल्स के साथ उबले हुए बन्स कैसे बनाएं
हॉट नूडल स्टीम्ड बन्स एक पारंपरिक चीनी पेस्ट्री है जिसे इसकी नरम बनावट और भरपूर भराई के लिए पसंद किया जाता है। यह लेख गर्म नूडल स्टीम्ड बन्स बनाने की विधि का विस्तार से परिचय देगा, और पाठकों के संदर्भ के लिए पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को संलग्न करेगा।
1. गर्म नूडल्स के साथ उबले हुए बन्स कैसे बनाएं
1.सामग्री तैयार करें: गर्म नूडल स्टीम्ड बन्स की मुख्य सामग्री में आटा, गर्म पानी, भराई (जैसे सूअर का मांस, लीक, मशरूम, आदि) और मसाला (नमक, सोया सॉस, तिल का तेल, आदि) शामिल हैं।
2.नूडल्स सानना: आटे को एक बेसिन में डालें, धीरे-धीरे गर्म पानी डालें और मिलाते समय हिलाते रहें जब तक आटा फूला हुआ न हो जाए। - फिर इसे हाथ से चिकना आटा गूंथ लें और गीले कपड़े से ढककर 20 मिनट तक फूलने दें.
3.भराई बनाओ: सूअर के मांस को काटें, कटे हुए लीक, शिइताके मशरूम और मसाला डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और एक तरफ रख दें।
4.पैक किया हुआ: गुंथे हुए आटे को छोटे-छोटे हिस्सों में बांट लें, गोल आकार में बेल लें, भरावन डालें और बन्स का आकार दें।
5.भाप: लपेटे हुए बन्स को स्टीमर में डालें और तेज़ आंच पर 15-20 मिनट तक भाप में पकाएँ।
2. पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क पर गर्म विषय और गर्म सामग्री
| दिनांक | गर्म विषय | गर्म सामग्री |
|---|---|---|
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3. गर्म नूडल्स और उबले हुए बन्स के लिए युक्तियाँ
1.पानी का तापमान नियंत्रण: आटा गूंधते समय गर्म पानी का तापमान बहुत अधिक नहीं होना चाहिए, आटे में प्रोटीन को जलने से बचाने के लिए आमतौर पर 70-80℃ तापमान उपयुक्त होता है।
2.चयन भरना: भराव को व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है, जैसे स्वाद की विविधता बढ़ाने के लिए झींगा, मक्का आदि जोड़ना।
3.भाप बनने का समय: भाप लेने का समय बहुत अधिक नहीं होना चाहिए, अन्यथा गोखरू का छिलका सख्त हो जाएगा और स्वाद प्रभावित होगा।
4.सहेजने की विधि: उबले हुए बन्स को जमे हुए और संग्रहीत किया जा सकता है, और फिर खाने के दौरान उन्हें भाप में पकाया और दोबारा गर्म किया जा सकता है।
4. निष्कर्ष
गर्म नूडल स्टीम्ड बन्स बनाना आसान है और इनकी बनावट नरम है, जो इन्हें घर पर दैनिक उपभोग के लिए उपयुक्त बनाती है। इस लेख के परिचय के माध्यम से, मेरा मानना है कि आपने गर्म नूडल स्टीम्ड बन्स बनाने की विधि में महारत हासिल कर ली है। साथ ही, हम आपके दैनिक जीवन में और अधिक मनोरंजन जोड़ने की उम्मीद में, आपको पिछले 10 दिनों में गर्म विषय और गर्म सामग्री भी प्रदान करते हैं।
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